Огурцы: выращивание в открытом грунте - важные особенности

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ

Огурцы - овощи, занимающие, если не первое, то ведущее место среди всех культивируемых на приусадебных и дачных участках растений. Несмотря на то, что выращивание огурцов сейчас возможно в течение всего года - в открытом и в защищенном тепличном грунте - в летнее время предпочтение все же отдается огурцам, выращенным на открытых грядках. Современные сорта и гибриды дают любому огороднику реальный шанс на сверхранний урожай огурчиков без использования теплиц и парников. Залогом обильного урожая будет хороший здоровый посадочный материал.

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ ЧЕРЕЗ РАССАДУ

Способ посева и выбор семян
При выращивании огурцов с предварительным получением рассады можно иметь первый урожай очень рано даже в открытом грунте. В отличие от того же помидора огурец плохо переносит пересадку и после очень долго болеет. Поэтому желательно сеять по 1 - 2 семечка в индивидуальную емкость, чтобы в дальнейшем пересаживать сеянцы в грунт вместе с землей, не оголяя корешков. При такой пересадке все корни остаются целыми, и саженец почти не болеет и быстро укореняется на новом месте.
Для выращивания огуречной рассады подойдут торфяные стаканчики или контейнеры с ячейками внутри. Можно использовать и подручные емкости, такие как тщательно вымытые стаканчики из-под йогурта.
Для посева семян на рассаду заранее готовят семена, рассадные емкости и грунт. Хотя семена огурцов отличаются хорошей всхожестью (до 8 - 10 лет), приобретая их в специализированных центрах все же надо обращать внимание на срок годности, а также на то, для какого они грунта: открытого или закрытого (т. е. партенокарпические). Первые многими считаются самыми вкусными, для образования у них завязи обязательно должно пройти опыление между женскими и мужскими цветками. Вторые – самоопыляемые - образуют плоды даже без пчел и шмелей. Именно таким огурцам стоит уделить особое внимание при выращивании в открытом грунте в средней полосе России, в том числе в Подмосковье – без урожая не останетесь даже в прохладное лето.

► КАК ПОЛИВАТЬ И ПОДКАРМЛИВАТЬ ОГУРЦЫ                 ►ПАРТЕНОКАРПИЧЕСКИЕ ОГУРЦЫ

Сроки посева
Перед тем как высеять семена на рассаду для дальнейшего выращивания огурцов в открытом грунте, надо рассчитать сроки. Если поспешить с посевом, то рассада перестоит и вытянется, опоздаешь - сеянцы не успеют достаточно хорошо сформироваться.
Учитывая, что огурцы очень теплолюбивы и боятся заморозков, в большинстве регионов лучшие сроки высадки огуречной рассады в грунт - это июнь, с 1 по 10 число. К этому времени на сеянцах должно быть не менее трех, а лучше пяти настоящих листьев. Таким образом, посеять огурцы на рассаду для выращивания в открытом грунте надо в последних числах апреля или в первые майские дни.

► ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ В БОЧКЕ         ► МЕКСИКАНСКИЙ ОГУРЕЦ - ЧАЙОТ            ►ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ ОГУРЦЫ

Выращивание рассады
Перед посевом семена надо перебрать и удалить те, которые имеют внешние повреждения. Отобранные огуречные семена положить в чистую воду на несколько часов. Семена, обработанные производителем (как правило, они цветные, окрашенные в какой-то цвет), замачивать нельзя - они уже готовы к посадке.
Рассадные емкости надо заполнить грунтом заранее, хорошо его увлажнить и оставить на 1 - 2 дня. Почвенную смесь под выращивание рассады можно составить самостоятельно, соединив садовую землю с песком и торфом. Подойдет и уже готовая земля из магазина. И для рассады, и для взрослых растений субстрат должен быть плодородным.
Заделку подготовленных семян в почву производят не больше чем на 3 - 5 мм.
Через пять - семь дней на поверхности появятся два первых зародышевых листочка. В это время надо обеспечить достаточное освещение всходам, расположив источник света сверху над ними. Как только появится первый настоящий лист, сеянцам проводят подкормку, используя для этого готовые смеси. Наличие пятого настоящего листика означает, что пришло время пересадки сеянцев на участок.

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ОГУРЦОВ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ

Когда высадить рассаду и посеять семена в грунт?
Подросшие огурчики размещают на открытых грядках, когда уже не боятся утренних заморозков.  Плодородная почва и солнечное местоположение послужат залогом хорошего урожая. При выращивании огурцов безрассадным способом посев семян для получения урожая в более ранние сроки производят с 25 мая по 9 - 10 июня. Если же нужны огурцы для консервации и засолки в бочках, в открытый грунт их сеют с 10 по 21 июня.

Полив огурцов в открытом грунте
Огурцы очень чувствительны к поливу. В жаркое, солнечное лето надо поддерживать влажность почвы не менее 75 %. Сделать это можно регулярным поливом и затенением грядок. Полив проводят водой t+25 – 30°C. Холодную воду не используют. Лишь в исключительных случаях полить огурцы можно прохладной водой утром, чтобы к вечеру посадки проветрились, а почва прогрелась. Вода не должна попадать на листья и побеги.  В жарком климате, напротив, прохладной водой огурцы поливают после захода солнца. Если нет возможности посещать участок каждый день и обеспечить огурцам в открытом грунте регулярный полив, то необходимо один раз в 6 - 7 дней пролить почву под ними, используя на один квадратный метр не менее 30 литров воды. После этого почву между растениями и междурядья лучше замульчировать опилками, скошенной зеленой массой. Это сохранит влагу на несколько дней и избавит от борьбы с сорняками.

Подкормки огурцов в открытом грунте
Как только огуречная рассада окажется на открытой огородной грядке, ей надо дать время для укоренения, а через пару недель подкормить. Сделать это не сложно - всего лишь развести 50 г удобрений в ведре воды. Если есть возможность достать перебродивший коровий навоз, то питательный раствор можно приготовить из него, разведя 3 л навоза в ведре теплой воды. Хороший результат дает подкормка настоянной крапивой. 
В период роста побегов, цветения, формирования завязей, растению требуются регулярные поступления минеральных веществ. Для этого достаточно вносить 30 г комплексных удобрений на 1 квадратный метр. При выращивании огурцов в открытом грунте целесообразно не рассыпать удобрения в междурядьях, а поливать растения, растворяя их в воде. Периодичность подкормок - 1 раз в 12 - 14 дней.

► КАК ПРИГОТОВИТЬ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ

СБОР УРОЖАЯ ОГУРЦОВ, ВЫРАЩЕННЫХ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ

Для повышения урожайности, продления срока образования завязи, облегчения сбора урожая, выращивать огурцы в открытом грунте лучше всего, закрепляя их на шпалере. Это убережет побеги от повреждения. Установить шпалеру на грядке не трудно. Достаточно забить в землю металлические или деревянные опоры через каждые 2 - 3 метра и натянуть между ними шпагат или сетку. На первом ряду плети закрепляются специальной подвязкой, а дальше уже они "поднимаются" сами. Но "дедовский" метод выращивания огурцов в открытом грунте, т. е. пуская свободно плети по земле, не оставит вас без урожая, но площади на земле займет больше. Собирать урожай с огурцов надо регулярно, не допуская старения плодов на растении. Это замедляет образование новых завязей.

► БОЛЕЗНИ ОГУРЦОВ                                  ► ВРЕДИТЕЛИ ОГУРЦОВ

Стадии зрелости огурцов, употребляемых в пищу:
пикули - это завязь огурцов не старше 3 суток размером до 5 см;
корнишоны - это плоды возрастом 4 - 5 суток,
корнишоны первой группы от 5 до 7 см, второй - до 9 см;
зеленцы - огурчики возрастом от 8 до 12 суток и длинной, в зависимости от сорта, от 5 до 12 см, в диаметре зеленцы до 5 см.

При сборе урожая следует ориентироваться на вышеприведенные сроки созревания огурцов на открытой грядке. Важно не забывать, что пикули и корнишоны очень быстро теряют влагу, поэтому пикули лучше употреблять в пищу в день сбора, а корнишоны не хранить более одних - двух суток.

В последние несколько лет наблюдается настоящий бум выращивания овощей в теплицах, но нет ничего вкуснее огурца, росшего в открытом грунте.

► ПОДКОРМКА ОГУРЦОВ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ

"Сайт о растениях", www.pro-rasteniya.ru                                                                                                 Вернуться в раздел

Если вам понравилась статья, вы можете поделиться ею с друзьями в вашей социальной сети: