Мухомор красный

Фото: мухомор красный (Amanita muscaria)

Мухомор красный – один из самых привлекательных грибов в лесу, но вряд ли кто положит его в свою корзину. Его яркая внешность в нашем сознании давно закрепилась в неразрывной связи с ядовитыми грибами. Однако интерес к этой «персоне» всегда повышенный. Чем же еще кроме броского вида знаменит мухомор красный и действительно ли он убивает (или, как говорили раньше, морит) мух?

Описание

Мухомор красный – один из самых ярких и красивых ядовитых грибов. Он имеет ярко-красную шапочку, покрытую мелкими белыми хлопьями. Верхушка мухомора может менять свой цвет на оранжевый или оранжево-желтоватый в процессе старения гриба. Диаметр шляпки взрослого гриба – 8-10 см. Пушистые белые пятна на шляпке со временем тоже принимают желтоватый оттенок. Чем старше гриб, тем менее выпуклыми они становятся. Иногда они могут быть смыты дождем. В этом случае мухомор легко спутать со съедобным грибом.

Перегородки тонкие, шириной от 0,8 до 1,2 см, расположены часто, при этом узкие чередуются с широкими. Они могут быть белого и кремового цветов.

Ножка мухомора красного тонкая (до 2 см в диаметре) и высокая, около 18-20 см. Ближе к шляпке на ножке находится белая «манжета» - это, как и пятна на шляпке, остатки мембраны, которая полностью покрывает гриб, когда он только-только начинает подниматься из-под земли. Как и выпуклости на шляпке, манжета может отпасть со временем.

Мякоть гриба может варьировать цвет от белой до светло-оранжевой. Она практически не имеет запаха и обладает сладковатым вкусом.

Мухомор относится к отдельному царству грибов. Эти формы жизни не могут сами синтезировать себе пищу как растения, но и не способны передвигаться как животные. Хотя питаются грибы, как и животные, за счет растений, животных или других грибов.

История названия

Свое название мухомор красный получил благодаря способности бороться с насекомыми. Еще в средневековых трактатах можно встретить рецепты применения мухомора для этих целей. Например, немецкий философ и ученый Альберт фон Больштедт в середине XIII века писал о том, что сушеный порошок мухомора растворяют в молоке, чтобы полученным настоем убивать мух.

Придумали этот способ не на ровном месте. Дело в том, что в лесу действительно можно встретить мухоморы, с мертвыми мухами на шляпке. Но, вопреки расхожему мнению, токсины мухоморов оказывают на насекомых не отравляющий, а снотворный эффект. Шляпка взрослого мухомора прогибается под воздействием времени, и в ней может скапливаться дождевая вода. Таким образом, через время внутри шляпки получается настой мухомора. Когда мухи выпивают его, они засыпают и тонут в шляпке. Но если муху вовремя выловить и положить в сухое место, то она спокойно проснется через несколько часов и улетит.

Фото: мухомор красный

Где встречается

Этот гриб родом из северной части Евразии и Америки. Однако, благодаря торговле лесом, его споры проникли и прижились также в Новой Зеландии, Австралии и Южной Африке.

Мухомор красный обитает в лесных массивах, хотя может встречаться и вблизи одиноко растущих деревьев, при помощи которых он добывает себе питательные вещества. Особенно ему «нравятся» березы и сосны. Так что найти мухомор вблизи этих растений можно довольно часто. Мухоморы могут расти как поодиночке, так и небольшими группами. Иногда мухоморы могут образовывать, так называемые «ведьмины кольца» - располагаться в виде большого круга.

В Европе мухоморы растут с августа и до ноября, а в Северной Америке – с июня по октябрь.

Риск для здоровья

В мухоморе в небольших дозах содержится весьма опасный токсин мускарин. Он может вызвать сильное отравление, если попадет в организм. Кроме того, этот гриб может вызывать галлюцинации из-за иботеновой кислоты, мусказона и алколоидов мусцимола. И хотя смертельные случаи при отравлении мухомором красным случаются нечасто, его разрушительное воздействие на организм может быть очень сильным. Наиболее результативным оказывается лечение от отравления мухоморами, если обратиться в больницу в течение первых четырех часов после их употребления.

Сложно заранее предсказать, насколько токсичным окажется тот или иной гриб. Воздействие на организм мухомора будет зависеть от того, где и в каких условиях он рос. Как правило, весной и летом в грибах содержится гораздо больше токсинов, чем осенью.

Симптомы отравления

При отравлении мухомором красным проявляются такие симптомы:

• тошнота
• головокружение
• сонливость
• дрожь в конечностях
• снижение кровяного давления
• потливость
• повышенное слюноотделение
• слуховые и визуальные искажения, от простой ряби и раздвоения в глазах, до сильных галлюцинаций
• резкие смены настроения
• эйфория
• расслабление
• атаксия
• потеря равновесия

► ПЛОТОЯДНЫЕ РАСТЕНИЯ

При сильных отравлениях мухомор вызывает бред, спутанность сознания, гипервозбудимость, галлюцинации, судороги, приступы ярости, которые сменяются апатией. В некоторых, особенно тяжелых, случаях человек может потерять сознание или даже впасть в кому. Первые признаки отравления мухомором красным появляются через 0,5 – 1,5 часа после употребления гриба. Пик воздействия наступает через три часа, но некоторые из симптомов могут длиться и несколько дней.

Фото: мухомор красный

Лечение

В случае если с момента отравления прошло менее четырех часов и его симптомы не тяжелые, необходимо принять активированный уголь из расчета 1 таблетка на 5 кг веса. В течение первого часа после отравления может помочь промывание желудка. На более поздних сроках лучше обратиться за помощью к медикам.

Токсины, содержащиеся в мухоморе красном, не имеют противоядий. Поэтому лечение сводится к детоксикации организма и лечению симптомов отравления. При своевременном обращении к врачу прогноз лечения чаще всего оказывается благоприятным.

► СТАТЬИ ПРО ГРИБЫ

Применение

Мухомор красный часто употребляют в пищу олени. После этого их поведение становится неадекватным, так как гриб оказывает психотропное воздействие и на них. Эту особенность давно заприметили жители северных стран. Так мухомор вошел в обиход многих народов как альтернатива алкоголю, который не был известен, например, племенам Сибири. Галлюциногенные свойства мухомора сделали его одним из самых «магических» и почитаемых шаманами грибов.

В магических ритуалах использовали мухоморы шаманы Сибири, Мордвы, Марий Эла и финские колдуны.

Существует мнение, что викинги достигали легендарного состояния берсерка, употребляя в пищу мухоморы. Однако научных доказательств этому нет.

Также по одной из версий, легендарный напиток индийских богов – сому тоже получали из мухоморов.

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru                                                         Вернуться в раздел "Удивительные растения"