Выращивание баклажанов в теплице и парниках: особенности и условия. Фото

Как вырастить баклажаны в теплице 

В условиях средней полосы теплолюбивые баклажаны лучше удаются, если их выращивать в парниках или теплицах, причем, не только в домашних, - выращиванием баклажанов занимаются сельхозпредприятия и фермерские хозяйства. Баклажаны (фото→) относительно новая культура в тепличном выращивании. Хотя их культивация сходна с томатами и перцем - родственными растениями, выращивание баклажанов в теплице или пленочных тоннелях и парниках имеет ряд особенностей, которые нужно учитывать.

Сорта и сроки для тепличного выращивания

Сорта баклажанов для выращивания подбирают в зависимости от вида теплицы. Предварительно выращивают рассаду, ее высадку также проводят в разные сроки, температура почвы при этом не должна быть ниже +15 градусов.
Для зимних теплиц выбирают позднеспелые высокорослые сорта, рассаду которых высаживают во II-й декаде февраля. Для весенних обогреваемых теплиц используют среднерослые скороспелые баклажаны, в теплицу рассаду высаживают с марта по апрель. Скороспелые и низкорослые сорта баклажанов  рассадой сажают в необогреваемые теплицы и пленочные тоннели во II-й декаде мая.

Посадка баклажанов в теплицы, парники и пленочные тоннели

В парниках и пленочных тоннелях баклажаны чаще высаживают в грунт. В теплице их можно выращивать в емкостях, установленных на стеллажах или на земле, и непосредственно в грунте.
Перед посадкой баклажанов нужно приготовить субстрат, исходя из потребностей растения. Это почва с рН 5,9-7,0 (от слабокислой, о нейтральной). Грунт обязательно должен быть средней плотности, питательным, богатым органикой. Субстрат замешивают на основе верхового торфа с добавлением одной части перлита или речного песка, части компоста или листового перегноя.
Если емкости для выращивания баклажанов уже использовались для посадки, их моют и дезинфицируют. Желательно также подвергнуть дезинфекции и всю теплицу, а если это не возможно, то хотя бы тщательно ее вымыть и дать просохнуть.
Баклажанам нужно оставлять место для роста, поэтому их сажают на расстоянии 40-60 см друг от друга (в зависимости от сорта).
При посадке в субстрат вносят минеральные удобрения (азотные, калийные и фосфатные), а первую подкормку осуществляют лишь спустя три недели.

Фото: выращивание баклажанов в пленочных тоннелях

Условия выращивания баклажанов в теплице

Освещение
Баклажаны требовательны к освещению, любят много света и хорошо переносят прямые солнечные лучи, не получая при этом ожогов листьев. При выращивании в обогреваемых теплицах в весенний период или при длительной пасмурной погоде они нуждаются в досвечивании. Для этого можно использовать:
•    Натриевые лампы (для больших или промышленных теплиц);
•    Ртутные лампы (для больших и маленьких теплиц);
•    Металлогалогенные лампы (короткий срок действия – их недостаток);
•    Люминесцентные лампы (пойдут для маленьких теплиц).
Постулат некоторых начинающих садоводов: «чем  больше, тем растению лучше» - является, несомненно, ошибочным. Это касается не только удобрений и полива, но и освещения. Баклажанам для хорошего роста нужен долгий темновой период суток. В идеале для растения световой день должен быть примерно таким, как в местах природного ареала – тропиках Азии. То есть при долгом дне с интенсивным светом на темное время должно приходиться более восьми часов в сутки (оптимально 10-11).
При выращивании баклажанов в теплице в географической зоне с белыми ночами растения нужно не подсвечивать, а притенять. Для этого используют специальные тепличные шторы или заслонки. При выращивании баклажанов в необогреваемых теплицах, париниках и пленочных тоннелях хорошего освещения добиваются посредством их расположения на солнечном участке, вдали от деревьев, кустарников и построек, которые могут затенять их.

Температура
Баклажаны – растения, родиной которых является часть Азии с теплым континентальным климатом. Они теплолюбивы и не боятся перегревов, для этого у них есть ряд приспособлений. Температура в теплице, где выращивают баклажаны, должна быть высокой, порядка 20-25 градусов. При снижении температуры всего на 3-4 градуса (до 17), баклажаны начинают замедлять рост, а цветочные почки, из которых впоследствии развиваются плоды, могут «уснуть».

Фото: цветок баклажана

Влажность и полив
Баклажанам нужна низкая влажность воздуха, иначе они заражаются различными грибковыми инфекциями. При этом почва никогда не должна пересыхать.
Полив после посадки саженцев должен быть умеренным. Молодые баклажаны лучше меньше полить, чем переусердствовать с водой. Вода для полива должна быть теплой, +18-20 °.
В условиях теплицы подогреть воду можно при помощи специальных приборов. Более простой способ – установить емкость с водой рядом с обогревающим теплицу котлом или трубами. В необогреваемых теплицах используют воду, прогретую солнцем. 
В отличие от молодых растений, взрослые особи нужно интенсивно поливать. Особенно это важно в период, когда начинают расти и наливаться плоды. При этом влажность воздуха должна оставаться минимальной, чтобы избежать инфицирования. Во время полива надо следить, чтобы вода не попала на листья. Слегка подсохшую после полива почву неглубоко рыхлят, но лучше посадки мульчировать компостом, сухой травой, перегноем, черным спанбондом, это облегчает уход и оберегает корни.

В настоящее время все большую популярность приобретает автоматический полив, он может быть дождевым (вода разбрызгивается) и капельным (вода подается под корень). Для баклажанов дождевой полив не допустим, поскольку вода, попадая на листья, служит средой для развития патогенных грибков.
Среди достоинств автоматического полива можно выделить следующие:
•    Легкость в обращении;
•    Экономия времени (за несколько минут можно полить целую теплицу);
•    Автоматическая регуляция температуры воды (есть не у всех моделей);
•    Возможность вносить подкормки, жидкие удобрения и фунгицидные средства непосредственно под корень;
•    Возможность использовать в теплицах со стеллажами и при высаживании баклажанов в землю (без дополнительных емкостей).
При использовании капельного полива нужно следить, чтобы трубки не забивались.
Полив в необогреваемых теплицах проводят в середине дня, чтобы ночью на стенках теплицы не  образовывался конденсат, увеличивающий влажность. 

Фото: пасынок баклажана

Удобрения
При капельном поливе растворенные в воде вещества попадают в субстрат вместе с водой. А органическая подкормка, которая необходима во время цветения и плодоношения, вносится в грунт ручным способом. При этом, можно использовать как растворенные в воде органические компоненты (куриный помет, навоз), так и твердое органическое вещество. Традиционный способ выращивания баклажанов предполагает внесение минеральных или органических удобрений вместе с поливом в растворенном виде под корень.

Дополнительный уход за баклажанами в теплицах и парниках

Выращивание баклажанов в теплицах без обогрева порой осложняют заморозки, в особенности, если покрытие теплицы пленочное. Чтобы защитить растения, теплицу дополнительно защищают нетканым укрывным материалом, после угрозы – снимают.
Другая проблема тепличного выращивание – недостаток опылителей. Для лучшего завязывания плодов цветущие растения обрабатывают препаратами для плодообразования, в небольших теплицах и парниках проводят ручное опыление кисточкой, перенося пыльцу с одного цветка на другой.
Большое значение при выращивании баклажанов в теплице имеет правильное формирование куста и его обязательное подвязывание. Большинство сортов в теплицах выращивают в два стебля, подвязывая шпагатом. Корневую поросль, пасынки, растущие внутрь побеги (даже с цветками) и листья на окрепшем штамбе удаляют. В соцветии оставляют лишь один крупный цветок (для большинства сортов), остальные выщипывают, чтобы не задерживалось созревание и не снижалось качество плодов. Если этого не сделать в некоторых случаях цветки просто опадут, не образовав плодов.
Растения, выращиваемые в необогреваемых теплицах и пленочных тоннелях и парниках, в первой декаде августа прищипывают. Такая операция позволяет вызреть образовавшимся плодам, так как растению больше не надо тратить силы на рост. Иногда с этой же целью стебель внизу надрезают вдоль и вставляют в надрез щепу, что снижает доступ питательных веществ и влаги.

Фото: выращивание баклажанов в пленочных тоннелях

Видео по теме "Выращивание баклажанов в теплице"

Профилактика болезней и вредителей баклажанов, выращиваемых в теплицах

Выращивание баклажанов в теплице может осложняться болезнями культуры или вредителями. Тепличные баклажаны, в основном, поражаются грибковыми инфекциями. На их долю приходится до 90 % всех болезней. Это такие заболевания как фитоспороз, фузариозное увядание, гнили (белая, серя), антракноз, септориоз, черная ножка и другие. Из вредителей культуры главную опасность представляют паутинный клещ и колорадский жук.
Чтобы при выращивании баклажанов в теплице избежать заражения растений необходимы:
- сухой воздух;
- проветривание;
- своевременная уборка опавших листьев и прополка междурядий;
- быстрая и полная изоляция зараженного растения;
- полив только под корень (на листья вода попадать не должна);
- прореживание куста (улучшает проветривание);
- уменьшение поливов при снижении температуры воздуха.  

Сбор и хранение урожая

В пору технической зрелости, о чем свидетельствует блеск кожицы, плоды срезают вместе с плодоножкой секатором. Такие баклажаны имеют нежную но упругую мякоть и маленькие негорькие семена, их кожица характерного для сорта цвета. Хранят баклажаны в прохладном месте, помещая в контейнер или пакет с отверстием для проветривания.

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru 

ВЕРНУТЬСЯ В РАЗДЕЛ