Хмель обыкновенный: полезные свойства

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХМЕЛЯ ОБЫКНОВЕННОГО

В этой статье мы расскажем, за что люди так ценят хмель обыкновенный. Полезные свойства этого растения сделали его незаменимым в производстве пива, но используют его не только пивовары. Возможно вас удивит, что молодые побеги хмеля могут вполне заменить бобы и спаржу, подойдут для закваски теста и приготовления щей, а его стебли вполне пригодны для производства грубых нитей, веревок, бумаги. Скромная травянистая лиана хмель, умеющая превращать обычные беседки в места романтических свиданий, а из неказистых заборов и столбов создавать произведения искусства, издавна помогает народным врачевателям лечить народ от многих недугов. Об этом и пойдет речь.

Химический состав

Около двух десятков полезных веществ содержит в своем составе хмель обыкновенный (Humulus lupulus). Полезные свойства каждого сорта зависят от их процентного соотношения. Для пивоваров одним из важнейших химических элементов, входящих в женские цветки хмеля, является лупулин. Именно благодаря ему пиво горьковатое и желтовато-бурое. В процессе обработки лупулин превращается в лупулон и хумулин, вещества, работающие как антисептики и антиоксиданты и помогающие пиву очень долго сохранять все свои качества.

Уникальны по своему составу и смолы, на которые богат хмель обыкновенный. Полезные свойства этих веществ также имеют большое значение в пивоварении. В хмелевых смолах обнаружены фенолы и смоляные кислоты, определяющие сорт пива. Сколько их будет в растении, зависит от агротехники выращивания хмеля, а также от сроков сбора урожая. Наибольшее их процентное отношение получается, если шишки собирать в самом начале их побурения.

Кроме того, хмель обыкновенный содержит: ряд кислот (хмелевую, валериановую, никотиновую, аскорбиновую); витамины В1 (тиамин), В4 (холин); каротин; флавоноиды; дубильные и красящие вещества; камедь; воск; горькие вещества.

Очень ценно эфирное масло, которым природа наделила хмель обыкновенный. Полезные свойства растения во многом определяются его уникальными составляющими, такими как: мирцен; мирценол; линаллол; лупарол; фарнезен; кариофиллен; гераниол; эфиры многих кислот (муравьиной, масляной и других). Все эти вещества «ответственны» за приятный ароматный запах эфирного масла хмеля и его желтоватый цвет.

Как и когда собирать шишечки

В последние годы многие стремятся развести у себя в саду хмель обыкновенный. Полезные свойства обеспечивают ему, главным образом, шишечки. В небольших количествах они вяжутся уже в первый год посадки, правда, на тех растениях, которые размножили вегетативно. На второй год обычно урожай получается отличный. А вот растения, выращиваемые из семян, начинают плодоносить не ранее четвертого года с момента посадки.
Созревают шишечки где-то через месяц после цветения. Очень важно не упустить этот момент, так как если их собрать раньше, в них не будет ожидаемых полезных свойств. Если опоздать со сбором, лупулина останется слишком мало. Сориентироваться помогает цвет шишечки, который к началу сбора должен быть желто-зеленым (зеленый цвет говорит о незрелости соплодий). А наибольшее процентное соотношение фенолов и смоляных кислот содержится перед началом их побурения – это лучшее время для заготовки сырья. Отрывать соплодия нужно с цветоножками, чтобы в процессе сушки чешуйки не рассыпались. Те, у кого нет возможности собирать хмель самостоятельно, могут купить готовое сырье в аптеках.

Ароматная подушечка

Каждый из нас может с большой пользой для здоровья использовать хмель обыкновенный, полезные свойства которого издавна помогали в борьбе с бессонницей, раздражительностью, нервным возбуждением, эмоциональным напряжением. Лечение всех этих недугов простое и даже приятное. Никаких сложных манипуляций тут нет. Нужно всего лишь смастерить маленькую подушечку саше (или даже простой маленький мешочек) и наполнить ее высушенными шишечками хмеля. По желанию можно к ним добавить щепотку сухого чабреца, шалфея, тысячелистника или других полезных трав. Рецепт использования такой подушечки тоже очень прост – ее нужно класть к изголовью на своей постели, и сладкий приятный сон будет обеспечен. Одновременно с успокоением нервной системы, вдыхание ароматов хмеля помогает нормализовать давление. Но людям, страдающим астмой и аллергией на хмель пользоваться таким лекарством нельзя. Всем остальным использовать его постоянно тоже не рекомендуется, так как хмель способен вызвать привыкание. Оптимальный вариант, когда хмелевую подушечку саше применяют до 3 недель раз в полгода или каждые четыре месяца.

► ХМЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ: ПОСАДКА И УХОД

Лечение хмелем

В медицине от народа очень хорошо зарекомендовал себя хмель обыкновенный. Полезные свойства этой лианы дают право применять растение в качестве болеутоляющего, мочегонного, спазмолитического, успокаивающего. С его помощью лечат следующие недуги: водянку; воспаление почек; раздражение мочевого пузыря; желудочные колики; спазмы; цистит; желтуху; золотуху; катар желудка; гастрит; нервные расстройства; гипертонию; расстройство гормонального фона; бессонницу; кожные заболевания (язвы, нарывы); радикулит и боли в суставах; чесотку; грибок; возрастное увядание кожи; угри; перхоть; выпадение волос.
Рекомендуют народные знахари использовать хмель и женщинам, желающим сделать свой бюст больше. 

Рецепты

Существует более сотни рецептов, в которых используется хмель обыкновенный. Полезные свойства у него таковы, что он может лечить и внутренние болезни, и наружные. Соответственно, из хмеля готовят водные настои и отвары, которые нужно пить, а также спиртовые и водные настойки, которые применяются для компрессов. У каждого знахаря есть свой рецепт всех этих лечебных средств и своя дозировка. Мы предлагаем воспользоваться нашими, проверенными временем  советами.

Отвар

Берут 3 десертные ложки без горки сырья, добавляют в пол литра кипящей воды, дают вскипеть, снимают с огня и настаивают 60 минут, процеживают.
Такой отвар применяют внутрь по полстакана трижды в день. Лекарство хорошо помогает при циститах, болезнях ЖКТ, проблемах с мочеполовой системой, для улучшения аппетита.

Спиртовая настойка

Берут часть сухого сырья, их заливают 4 частями водки и настаивают неделю в стеклянной таре, далее процеживают и помещают в холодильник. Пьют настойку по 5-7 капель, добавляя их в воду (30-50 мл) либо на кусочек сахара. Помогает спиртовая настойка от головных болей, нервного напряжения, эмоционального переутомления, бессоннице, для изгнания глистов.
Помимо отвара внутрь можно применять сухой порошок лупулин. Берут его буквально не более 0,2 грамма, принимают трижды в день, как и отвар.

► МЕЛИССА: РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ       ► РЕЦЕПТЫ С КАЛИНОЙ       ► ПРИМЕНЕНИЕ КАЛЕНДУЛЫ

Хмель для увеличения груди

В данном случае можно готовить настой шишечек, который принимается внутрь, либо хмелевое масло, которое наносится наружу.

Настой: в термосе запаривается 1 столовая с горкой ложка сухих шишечек и 200 мл воды. Выдерживается 8 часов. Пить нужно по 100 мл три раза в день за полчаса до принятия пищи.

Масло:4 ложки измельченных сухих шишечек заливается 150 мл масла (кунжутное, оливковое) и настаивается 10 дней, процеживается. Средство в течение 30 дней нужно втирать в грудь.
При появлении аллергических реакций процедуру необходимо прекратить.

Хмель для роста волос

Готовят напар, для чего 1 чайную с горкой ложку высушенного и измельченного сырья запаривают 200 мл кипятка, дают остыть и этим «лекарством» ополаскивают голову, втирая в корни волос легкими безболезненными движениями.

Хмель от желтухи

В период вегетации хмеля из его свежих побегов отжимают сок (до 2 столовых ложек), разбавляют его в стакане воды и выпивают теплым в несколько приемов в течение дня.

Хмелевой чай

Готовят напиток, заваривая в стакане кипятка 1-2 недозревшие шишечки. Пьют, как витаминное средство, помогающее успокоиться, нормализовать давление, замедлить старение организма.

Хмель для наружного применения

В данном случае передозировка сырья не столь существенна. 2-3 столовых без горки ложки высушенного сырья залить теплой водой (200мл) и прогреть на тихом огне минут 10, дать остыть. Если много воды выкипело, долить кипятка, чтобы получился стакан средства. Смочить в отваре ткань и наложить ее на проблемное место (ушиб, больные суставы, растяжения, фурункулы). Для улучшения эффекта можно сверху поместить целлофановый пакет и все это завязать. Держать 30 минут.

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru                                                                                              Вернуться в раздел

Если вам понравилась статья, вы можете поделиться ею с друзьями в вашей социальной сети: